Huerto en el balcón: qué funciona en maceta
También sin jardín se puede cosechar. Lo importante: sol, recipientes suficientemente grandes y riego regular.
Muy adecuadas para balcón y maceta
Acelga, Ajo, Albahaca, Berenjena, Caléndula, Canónigos, Capuchina, Cebolla (bulbillos), Cebollino, Cilantro, Colinabo, Eneldo, Espinaca, Fresa (plantas), Guindilla / chile, Guisante, Hinojo, Judía de enrame, Judía enana, Lechuga de hoja suelta, Lechuga mantecosa, Patata, Pepino, Perejil, Pimiento, Remolacha, Rábano, Rúcula, Tomate, Zanahoria.
En el calendario de siembra estas plantas llevan la indicación «Balcón»; el kit «Balcón» elige una mezcla probada.
Tamaño orientativo del recipiente
- Aromáticas, rábanos, lechuga de hoja suelta: jardinera de unos 15–20 cm de profundidad
- Pimiento, guindilla, albahaca en maceta individual: unos 5–10 litros
- Tomate, calabacín, pepino: mejor 20 litros o más
Sol, viento y agua
Las hortalizas de fruto como el tomate o el pimiento necesitan un lugar soleado, idealmente orientado al sur o al oeste; lechugas y aromáticas como el cebollino toleran también la semisombra. En verano las macetas se secan rápido: riega a fondo por la mañana en vez de poco varias veces.
Importante: las fechas valen para Europa central (p. ej. Alemania, Austria, Suiza, Benelux, Polonia, norte de Francia). En España y en otras zonas mediterráneas muchas siembras se adelantan claramente y algunas pasan al otoño; en Escandinavia o en zonas altas se retrasan. Ajusta el calendario con «Clima» y «Última helada».
Fuentes
- Instituto Bávaro de Viticultura y Horticultura (LWG), Academia Bávara de Jardinería: guías del huerto (en alemán) – lwg.bayern.de/gartenakademie
- Servicio Meteorológico Alemán (DWD): fenología y «santos de hielo» (en alemán) – dwd.de, fenología
- Centro Federal Alemán de Nutrición (BZfE): calendario de temporada de frutas y hortalizas (en alemán) – bzfe.de
- Sobres de semillas y descripciones de variedades de los productores: siempre prevalece lo indicado en el sobre.
Las fechas del calendario son márgenes habituales para Europa central. La variedad, la ubicación, el suelo y el tiempo pueden desplazarlas. Actualizado: noviembre de 2026.